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火锅底料智能搅拌锅,产量高满足搅拌需求

“民以食为天”,从麻辣火锅、酸汤火锅、卤味火锅到羊蝎子火锅等丰富多样的火锅品类中也能略见端倪。而随着“宅经济”、“单身经济”等逐渐发展起来,火锅更是从热闹的三五人堂食走向在家也可以享受美味的餐食选择。在此基础上,火锅底料的生产便走向了更加专业化与规模化的道路,为了充分满足市场需求,减轻加工负担,自动化的搅拌锅也成为了生产线上的重中之重。而这款火锅底料智能搅拌锅,产量高满足搅拌需求。

火锅底料智能搅拌锅,产量高满足搅拌需求

最初的火锅底料在炒制时只需要满足火锅门店的需求,使用普通的人工进行炒制也能满足基本的需求,但随着火锅底料逐渐成为独立的商品以及火锅品牌的快速扩张,使用人工炒制出来的火锅底料产量较少,品质与质量也难以进行把控,因此使用可以搅拌并炒制火锅底料的智能搅拌锅也成为了必然趋势。

火锅底料智能搅拌锅,产量高满足搅拌需求

早些年的火锅底料智能搅拌锅,在使用时要将所需要的材料在称重后先后投入有半人高的搅拌锅中,这样的搅拌锅使用起来无法进行轻松使用。因此环速研发的火锅底料智能搅拌锅完全按照人体力学进行设计,搅拌轴与倒料轴双轴驱动,不需要人工进行倒料,直接方便物料倒入料斗车内。在使用前不再需要提前进行称重,将所需要的物料准备好,先后倒入搅拌锅内,设备底部安装的高精度称重系统便可进行自动称重,通过显示屏便可清晰看见每一次物料添加的重量,保证了产品的配方。为了防止搅拌不均匀出现糊锅粘锅现象,环速研发了无死角均匀搅拌桨,使物料从锅中至锅边,再从锅边至锅中进行循环,配合顶端的刮板使整锅物料得到充分均匀搅拌,智能搅拌不会破坏物料。

火锅底料智能搅拌锅,产量高满足搅拌需求

为了充分满足市场与工厂车间的需求,大家可以提供300L、500L与800L不同的锅体容积。为了保证使用卫生安全,搅拌锅防护等级达到IP69K,在使用后可直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌,与食品直接接触的搅拌系统可以直接进行拆解清洗,不残留食品残渣,避免受到二次污染。对于不能拆解清洗的关键部位配置了蒸汽清洗快速接口,清洗方便快捷。保证了使用的安全卫生。

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