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食品智能搅拌锅,可搅拌大量菜肴

在繁忙的工作生活与节奏中,订外卖几乎是一种唯一且必然的选择。面对庞大的生产量与繁重的劳动,使得需要配送团餐的厂家不得不想办法解放劳动力释放双手。在食品走向工业化后,许多机械设备的出现满足了食品厂家,而食品智能搅拌锅就是一款自动化程度较高的设备,搅拌翻炒均匀不会出现糊锅粘锅的现象,保证了菜品的质量。其中不需要人工继续翻炒搅拌成为了全自动炒菜机最大的优势。食品智能搅拌锅,可搅拌大量菜肴。

食品智能搅拌锅,可搅拌大量菜肴

搅拌锅按照人体力学进行设计,搅拌轴与倒料轴双轴驱动,不需要使用人工进行倒料,方便了物料直接倒入料斗车内,可对各类菜肴进行炒制搅拌。智能搅拌锅的另一好处便是可搅拌大批量的食材物料,根据厂家的需求可提供300L、500L与800L的锅体容积,满足各种产量需求。在搅拌锅的底部安装了高精度称重系统,可以通过电脑显示屏清晰看见每一次物料添加的重量,方便准确控制产品配方,保证菜肴的稳定性。通过无死角均匀搅拌桨可以使锅内物料从锅边至锅中,再从锅中至锅边进行循环,配合搅拌桨顶端的刮板,可以准确刮壁不破坏锅内物料,使物料不粘锅不糊锅,防止出现后续清洗困难等问题,也保证了食品卫生问题得到保障,以此来达到智能搅拌不破坏物料的效果。

食品智能搅拌锅,可搅拌大量菜肴

为了使设备可与食品直接接触安全放心,智能搅拌锅的国体内胆采用316L材质进行加工,高于食品安全法的标准要求,可与食品进行直接接触。与食品直接接触的搅拌系统可以直接进行拆解清洗,使其不残留食品残渣物,避免污染设备与工厂车间。一些关键部位配备了蒸汽清洗快速接口,通过高温蒸汽可消灭残留的细菌微生物,清洗方便快捷。凭借着防护等级高达IP69K,设备整机可以直接进行灭菌水洗、化学清洗与蒸汽灭菌,清洗掉表面附着的细菌与污渍,避免产生污染。通过以上多重保障,便可保障食品的安全卫生问题,避免车间出现二次污染的情况。

食品智能搅拌锅,可搅拌大量菜肴

设备在使用上快速方便,通过电脑显示屏可清晰看见各种数据,配合简易操作按钮,操作简单,一键便可启动自动进行炒制搅拌,省去了大量的人工,提高了生产效率,1-2年便可收回成本,适合大量的团餐进行使用。

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