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环速智能搅拌锅,省时省力省人工

随着社会的不断进步发展,人民群众的需求越来越高,对食品的安全问题也更加关注,食品逐渐走向工业化也成为不断发展的一个标志,不断走向更智能、更卫生的目标。为了节省人工,市面上出现了一种自动搅拌锅,代替人力完成菜肴与酱料的一系列翻炒动作,但是自动化程度较低,并没有真正达成节省人工、节省能源的目的,生产运行的成本始终居高不下,且设备无法达到较高的卫生等级,在食品安全的问题上之中存在诸多隐患。为了解决以上出现的问题,环速研发了这款环速智能搅拌锅,省时省力省人工,快速帮助菜肴或酱料自动完成炒制的过程。

环速智能搅拌锅,省时省力省人工

环速研发的这款智能搅拌锅,不仅可以快速均匀的完成菜肴的炒制,也可以完成像火锅底料与包子馅料类的熟制酱料的均匀加热与搅拌。搅拌锅使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统,配合无死角物料均匀循环搅拌桨,实现了鲜食产品智能调理的目的。设备底部安装的高精度称重系统,可以清晰看见每次添加物料的重量,准确的控制产品配方,保证产品的质量,设备通过变频器调整搅拌桨转速,可以在系统内设定在不同的时间段、温度段内使用不同的搅拌速度对物料进行均匀搅拌,更加贴合适配鲜食在不同温度下的状态。通过数控智能仿形搅拌桨,使物料从锅中至锅边,再从锅边至锅中循环,保证锅内物料搅拌充分,整锅物料受热一致,准确刮壁使物料不粘锅,智能搅拌不破坏物料。做到360度均匀搅拌,节省了人工。

环速智能搅拌锅,省时省力省人工

为了保障食品安全,智能搅拌锅设备锅体内胆采用316L材质加工,高于食品安全法标准要求,可直接与产品接触,管路采用隔热处理,保护人员避免烫伤。在设备安全上,设备整机采用SUS304不锈钢材质加工而成,管路使用无缝焊接技术,防护等级高达IP69K,内外壁焊口平滑,保证细菌无处滋生,IP69K卫生标准加工,整机方便直接清洗,无卫生死角,没有细菌残留,设备整体长3200mm,宽1350mm,占地面积小,清洗便捷,创造了无菌的条件,不会对车间造成二次污染。

环速智能搅拌锅,省时省力省人工

环速研发的智能搅拌锅真正实现了设备的高卫生条件,保证不会对食品进行二次污染,使食品加工厂用得放心,使每个人吃得放心。


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